干し柿入りの焼き菓子

ケーキ作りは実はあまり得意ではないけど…。
いただき物の干し柿が残ってたし
日曜はうちでワークショップがあるから
お茶菓子を用意しなくちゃ、と思うし
昨日はみぞれまじりの寒い雨で
出かける気もならずにヒマだったし……。

というわけで作った干し柿入りの焼き菓子。
少し甘さが足らなかったから
マーマレードをラム酒でのばして
上に塗ったら味のアクセントになった。

そういえば今日はバレンタイン。
といっても、チョコはあげるものではなく
もらうものだと思ってるチョコ好き私としては
誰にあげるわけでもなく…。
バレンタインが日曜日だから義理チョコがなくて
チョコの売り上げが悪いんだそうだけど
まぁいいんじゃない…と思うのですが。

でも昨日も今日もチョコをもらった！嬉しい〜〜。