2006年 01月 22日
カロンビーチのおいしいもの |
1 ホテルの隣のスタイリッシュなオープンレストランの
「釜戸焼きピッツァ、ナポリターナ」。
とても広くておっしゃれな店。ピッツァは抜群のおいしさ。
エスプレッソも。オカマちゃんウェイターの
タム君がとてもチャーミングだし。
2 少し先の横道にあるタイレストランの「グラスヌードルスープ」。
ここは一家でやってると思うんだけどなぁ。
料理上手な母親が始めた店で手伝ってるのは長男とその嫁、と
三男坊、長女、そして雇い人はものすごく
頭の回転のいいゲイの女性とえらく働き者なガードマンひとり。
そんなシチュエーションに当てはめたらぴったし。みんないい人です。
3 夜に5軒出る屋台の「焼き鳥とスティッキーライス」
アジアはやっぱり屋台がおいしい。レストランは観光客向けに
多少アレンジされてて物足りなかったり、媚びた味だったり。
その点、屋台は地元向けなのでそのまま地元の味。
値段も安いし、おいしいし、楽しい。
お腹に自信がある私はかなり平気。
スティッキーライスはもち米のおにぎりです。
4 その隣の屋台の「バナナクレープ」
もう!芸術的にすばらしい技術のおばちゃん。
クレープ生地を手品のようにみるみるのばして、バナナを
目にも止まらぬ早さで切って
生地にバナナをおいて高温であっという間に焼いて、
早業でたたんで、コンデンスミルクとグラニュー糖と
チョコレートソースをトロリ~とかけて
ハイ、25バーツ(70円)と渡されるまで、その間、1分ぐらい。
お見事!!
by dees2688
| 2006-01-22 19:39
| 旅