 by dees2688 エキサイトブログ
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2010年 02月 10日
 今年のマーマレード、第一弾。見えているのはビンの底で ひっくり返して冷ましてるところ。 写真ではおいしそうな色に見えないけど こっくりしたいい色に仕上がった。 このマーマレードはきび砂糖で作った。 2回目はグラニュー糖で作る予定。 きび砂糖を加えるとこっくりしたあめ色、 グラニュー糖は明るいオレンジ色に仕上がって 味もこっくりとさっぱりの違いがある。 私はこっくりの方が好きかな。 毎年恒例のマーマレード作りも6年目。 だいぶ慣れてきたけどマーマレードは やっぱりかなり手間がかかる。 だからでき上がって味見して おいしかったらホッとする。 お隣さんの庭の夏ミカンで作るのです。 今年はほどほどの実のつき具合。 大豊作の年はジャム作りに追われて忙しすぎる。今年はちょうどいい。
2010年 02月 06日
 珍しく体調くずして寝込んだり九州の実家に帰ったりで 更新停滞してました。毎日寒い！し…。 最近何かと話題の低体温。 全然気にしてなかったけど 体調くずして体温を計ったら あれ？けっこう低めだ…。うちには もっと低めの人がいることも発覚！ これはイカン！免疫力つけなきゃ、と ほぼ日でイトイさんが推進している ショウガシロップを作ることにした。 ちょうど今日は土曜日で、青山では国連大学前の広場にマーケットが立つ日。 初めて行ってみたら、あった、あった！高知産の立派なオーガニック生姜が…。 1キロ買いました。今から作ります。これで即体質改善…となるはずはないけど 「低体温体質の危険性」を散々調べたので（ネットは便利だけど余計なことも知りすぎる…） せっせと生姜シロップ飲んで体質改善につとめます。 まんまと流行のワナにかかったかなぁ。でも体に悪いわけじゃないし。おいしそうだし。
2010年 01月 25日
 展示会のお知らせDEE'S HALLで開催される展示会です。 4th market EXHIBITION 2010年 1月29日（金）〜31日（日） 時間： 29日（金）15：00〜19：00 30日（土）11：00〜19：00 31日（日）11：00〜18：00 ＊日ごとに異なりますのでご注意下さい。 四日市の焼き物チーム、 4thマーケットの展示会です。 とてもシンプルで今の暮らしで 上手に美しく使いこなせる ステキな鍋や器を提案しています。 直火やオーブンで使用できる 新作と定番商品など全商品を 使い方を見せながら展示販売。 どなたでも購入できますので ぜひ！週末にはお立ち寄り下さい。 ＊トークイベント開催 ： 詳しくは4thマーケットHPにて確認下さい。
2010年 01月 22日
 「週刊文春」を読んでたら長沢セツ先生に遭遇！！セツ先生と セツモードセミナー内の描写が完璧！ と思ったら、作者の池田暁子さんは セツ出身の方だった。 92年に入学されたそうだから 私がセツにいたのはその20年前だ… ヒャァー、もう大昔…です。 でも私の通ってた頃と全然変わらず 先生の声やカフェの匂いを思い出して そうそう、こんな感じだったって とても懐かしくなった。 ちなみに左ページの、ウォーホールに似たカッコいい先生、というのはセツの星先生のことで 今でも星先生は展覧会に来てくれるし、たまにはゴハンを食べに来てくれるし 先生んチに遊びに行ったり、卒業して40年近くもたつのに、 通った学校の先生とつき合えるのっていいなぁと思う。 いくつになっても自分が生徒の気分でいられる、という関係性が心地いいのかもしれない。
2010年 01月 22日
 唐突に根津神社の亀です。この池には亀がいーーっぱいいる。 イエ、さっきまでTVのニュース番組 観てたら、年金問題やら農業問題やら 経済問題やら…暗〜い話題山積みで…。 この国の未来に希望はないのか！と 腹立たしくなってきた。 それで亀はいいなぁ〜と。 日射しの下でひなたぼっこして ひがな1日のんべんだらり。 どんな状況でも関係なく…。 この辺で明るい話題が欲しい！ もうオリンピックの真央ちゃんに望むしかない？ 私、フィギュアスケート好きですから。 なぜかフィギュアスケートが好きだと言うと「えっーー？ほんとに…」と 少しあきれるように反応する周りの人が多かったけど 身近に隠れフィギュアファン見つけた！いや、ぜんぜん隠れていない。 だってその人はバンクーバーまで応援に行くのだもん。 雑誌の編集長で、すっごく忙しい人なのに…。 負けた…オリンピックを観にいくという発想はなかったなぁ。 もしTV で、スソさんが作った目立つ（多分日の丸がついてる？）帽子をかぶって 真央ちゃんを応援してる日本人が写ったらその人！です。 あぁ、考えただけでも楽しいーー！明る〜いワ。 バンクーバーとの時差は何時間だっけ？
2010年 01月 17日
 寒い日のカレーうどんはおいしいけど寒い日のタイ料理はどうなの…？ タイ料理はやっぱり暑い日に 辛さにヒーヒーと涙しながら 食べるのがおいしい！と思う。 でも今夜はタイ料理…。 今週、タイ料理を作る撮影があるから ちょっと試作しなくちゃいけなくて…。 春雨のサラダとさつま揚げとカレーなどを作る。 シンシンと寒い夜、暖房をつけてタイ料理。 やっぱり季節が違う、おいしさも半減。 連日の雪かきで腰が痛い、と言いながら 白馬からの友達がゴハンを食べに来る…。 きっと湯気上がる温かい料理なら嬉しかったと思うけど 残念ながら食卓にはスッキリと辛いタイ料理。 申し訳なかったなぁ。季節と料理の関係は大切だ。
2010年 01月 14日
 お寒〜ございますー。それでも東京は晴れてるから まだいいかも…。雪の地方は大変…。 昨日の夜のカレーの残りに 出汁と牛乳と醤油を加えて 今日の昼はカレーうどんに。 骨董通りの和食屋さん「椿」の 名物カレーうどんのまねっこ。 ふぅふぅ、熱くておいしい！ 外に出る気にもならず… 暖かい部屋から外をながめてるだけ。 ヒヨドリがピーチクと騒々しく 残ってる赤い実をつついてます。
2010年 01月 11日
 国立博物館で開催中の土偶展に行ってきた。あきらかにほぼ日「ひとり古墳部」の スソさんの影響です。 何たって縄文スーパースター！ 国宝3体勢ぞろい！…はスッゴイこと！…。 …とスソさん、目はキラキラで力こめて 話すもんですから見逃せない…。 でもスソさんの影響じゃない人も たくさん見に行くみたいで会場は大混雑。 ほんとにみんな、土偶に興味あるんですかねぇ。 ちなみに私は左の、ふくよかな体型の縄文ヴィーナスが好きでした。 縄文土器もいくつか展示されてて、私は自分の名字とのつながりで わりと土器には反応するんです。何か関わりがあるような気がして…。 親戚には「土器弥生」という娘もおりますから。 不忍池の周りはたくさんの人が歩いていたけど、今日は…うっー寒い！
2010年 01月 06日
 今日も寒い…ゆっくり煮物、火を使うにはいい日です。 おせちや雑煮のためにたくさん使った 出汁用の昆布をクツクツ煮て 佃煮にする。一緒に煮たのは… まさか松茸ではなく干し椎茸だけど 松茸よりおいしいかもしれない。 なにしろもどすのに水に浸して2昼夜。 40時間かけてじっくりもどす椎茸は、 香り高く身は厚く最高においしい！ 今日からは白いご飯に戻ります。
2010年 01月 02日
 初日の出……ではなくて、海に沈む夕日。 今日は冬晴れのいい天気で、一直線にのびた夕日のラインが 海を金色に光らせてきれいだった。 友達のビーチハウスに遊びに行った新年2日目。
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